承德御宴酒简称御宴酒，是河北承德隆化县出产的一种白酒。隆化当地酿酒历史悠久，可上溯至宋辽时期。此酒原名“玉浆春酒”，1690年乌兰布通之战时，康熙帝坐镇博罗河屯(即今隆化)节制全军期间赐名御宴酒。当地易手后，当局将当地数十个烧锅合并成立“隆化县制酒厂”， 后数度扩建、改制、易名。承德御宴酒为纯粮酿造的浓香型白酒。。
酒于此之后又被称为欣马酒；因受欢迎，又被称为山东“小茅台”。后因应奉“军队和武警部队全面停止有偿服务”之令，军区下属企业和军队脱钩，改制成不同公司，但所有独立酒厂之产品皆因同源而相同，只是商标不同；消费者均以马场酒或军马场酒概称之。马场酒乃以玉米、高粱、大米、小米、小麦等为原料，用传统纯粮。
jiu yu ci zhi hou you bei cheng wei xin ma jiu ； yin shou huan ying ， you bei cheng wei shan dong “ xiao mao tai ” 。 hou yin ying feng “ jun dui he wu jing bu dui quan mian ting zhi you chang fu wu ” zhi ling ， jun qu xia shu qi ye he jun dui tuo gou ， gai zhi cheng bu tong gong si ， dan suo you du li jiu chang zhi chan pin jie yin tong yuan er xiang tong ， zhi shi shang biao bu tong ； xiao fei zhe jun yi ma chang jiu huo jun ma chang jiu gai cheng zhi 。 ma chang jiu nai yi yu mi 、 gao liang 、 da mi 、 xiao mi 、 xiao mai deng wei yuan liao ， yong chuan tong chun liang 。
蔡洪坊酒是河南新蔡出产的一种白酒，源于万历年间，山西右布政使、督察院右佥都御史张九一辞官返乡后开办的“蔡州酒坊”所酿之酒，后虽因战乱屡废屡兴，后来者均沿用原名以广招徕。1950年8月当局以原私人酒坊为基础成立“国营新蔡县酒厂”，后数度改制、易名。2010年被私企华盛源集团收购改制为民企。蔡洪坊酒乃以纯粮。
三祖龙尊酒是河北涿鹿出产的一种白酒。涿鹿当地酿酒历史悠久，1946年时当地共有20余家酒坊。1948年11月当地易手后，当局在1949年3月派陈学森、崔月恒来接收了各有百年历史的“裕升庆”、“福巨兴”酒坊，于4月合并成“涿鹿县恒泉酒店”，后数度扩建、改制、易名。三祖龙尊酒乃以纯粮。
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白酒，又称烧酒、烧酎、白干、火酒、高粱酒，是一种传统蒸馏酒，为烧酒的一种，主要产自中国大陆和台湾，是华人常饮用的蒸馏酒，也是在传统节日送人的礼品。它其实是一种包含很多不同种类蒸馏酒的混合名词，其原料可能是不同的谷物，品种繁多，但都其核心酿造工艺都是纯粮固态或半固态发酵技术，这也是白酒区别于其他蒸馏酒。
郑氏第19代传人郑玉江便辞去酒厂公职，于1998年恢复重开了义庆隆，以传统技艺重新生产义庆隆酒。义庆隆老白干乃以纯粮为原料，经人工踩曲、地缸发酵、天锅蒸酒、陶坛藏酒，活窖老熟、地下深养等传统酿造工艺酿成的兼香型白酒。 "义庆隆"老白干—承古法酿造技艺, 扬大国匠心品质. 2018-08-13 [2021-05-14]。
将军岭酒，又称将军岭白酒，是河北涉县出产的一种白酒。当地于嘉庆初年就用柿子酿酒；民国时当地酒厂先盛后衰，均因抗战而关闭歇业。1940年为供八路军医药用酒，县府租用原南关福源涌酒厂旧址和设备重新开厂，俗称“王掌柜”酒店，两年后成为八路军129师太行边区军办酿酒作坊，称“南关酒厂”，。将军岭酒为纯粮。
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杨林肥酒以玉米、小麦、糯米、和高粱为主料，花俩月先酿成小曲酒，然后以大枣、拐枣、陈皮、丁香、菊花、肉桂、栀子、蜂蜜、小茴香、豌豆尖、竹叶等十余味中药入酒炮制三年后，再进行提纯、调味、封缸、存贮等工序；期间因小茴香、豌豆尖、竹叶等所加草药，酒体呈绿色，从开始到开坛饮用共须泡粮、蒸粮、出甑摊凉、翻粮。
雾峰香米 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.雾峰农会 精酿纯郁清酒之- 初雾清酒. [2011-04-20]. （原始内容存档于2010-12-21）. 4款农村美酒 荣登国际级酒品名榜 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.自立晚报.2012-07-04 农村美酒扬名法国巴黎国际酒类大赛.农粮署全球资讯网[永久失效连结]。
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酒厂。1959年，周恩来在庐山会议期间品尝四特酒后，赞叹其“清香醇纯，回味无穷”。1972年11月12日，邓小平参观清江县盐矿时，之后在清江樟树吃午饭，期间喝了四特酒，并称这酒很对他胃口。饭后他交伙食费和粮票（至今仍被矿办保留），并在陈祉川陪同下参观了四特酒厂。。
龙江酒是中华人民共和国黑龙江省鹤岗市出产的一种白酒，源于1917年设立的“义兴源烧锅”。龙江酒乃以高粱等纯粮为原料，经传统老五甑清蒸混入续渣法，用大曲、麸曲、生香酵母发酵40天左右出窖蒸馏酿成的酱香型白酒。 龙江酒. [2021年5月20日]. （原始内容存档于2021年5月20日） （简体中文）。
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皇沟酒又称皇沟御酒，是河南永城出产的一种白酒。当地酿酒历史悠久，明仁宗时张皇后以故乡美酒进上，获圣宠被钦封“皇沟御酒”，着人驻永城督造，曾辉煌一时。皇沟酒乃以五粮酿成的纯粮酒，原以浓香型白酒为主，但2012年后迄今已转为兼香型白酒为主。 河南皇沟酒业：“皇沟模式”能否助力豫酒振兴？. 2021年2月26日。
酒。改革开放后县民除自酿自饮外，也有市售。无极白酒为纯粮为原料，以入选市级非物质文化遗产的传统工艺酿造而成，产品除高粱酒、五粮酒、荞麦酒、大麦酒、红枣酒外，近年又开发出了红薯酒。无极白酒的生产现零散分布于多为小型企业的当地私人小酒坊，因此普遍有资金局限之困境而难以大规模批量化生产，所以此酒。
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四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。 四川的名酒企业有四家国内上市公司，分别是五粮液（SHE：000858），泸州老窖（SHE：000568），舍得酒业（SHA：600702），水井坊（SHA：600779）。。
酒为一地方品牌，乃以纯粮为原料，以高温大曲作发酵剂，经地缸发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、陶坛老熟、地下贮存等入选市级非物质文化遗产传统酿造工艺酿成的浓香型白酒；现主要销售市场为河北本省，和邻近的北京、天津等地。 曹雪芹家酒. 2021-04-08 [2021-04-26]。
酒厂”，之后数度迁址扩建、改制易名。一亩泉酒本身则为1959年才创立的。三年困难时期时，酒厂曾被迫以橡子等代替品酿酒。酒厂曾生产过上百种产品，包括红粮大曲、迎宾酒、古泉白酒、新保定特曲、伏特加、二锅头、水蜜桃汽酒等，一亩泉酒乃以纯粮。
酒厂营销战略失误，放弃调配露酒而专攻纯粮白酒，造成销售大跌，加之因市场和体制等问题使酒厂陷入困境，2017年9月被中国城投集团和河北香河华鑫集团联合收购。现产品包括清香型白酒和浓香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]。
西部浓香型：以四川为代表，又称川派浓香型，包括四川和贵州所产的浓香型白酒；其香型为浓中带有陈味或酱味。 南方浓香型：又称“江淮派“、“纯浓派”或“淡雅浓香派”浓香型，其香型中的陈味或酱味不及川派浓香型，所以气产品的曲香、粮香和窖香均不如川派白酒强烈，但其油陈味(豌豆发酵味)则比川派白酒突出。 北方浓香。
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江南醇是安徽庐江出产的一种白酒，当地酿酒历史悠久，最早有文献记载的为汉景帝时期，庐江人文翁任蜀郡守，将巴蜀酿酒工艺带回庐江。江南醇本身则源于1950年当局以私人酒坊为基础成立的庐江县国营粮食白酒厂，后数度易地扩建、改制、易名。江南醇乃以红高粱、大麦、糯米、豌豆、籼米为主料，以小窖酿制，陶坛动贮等引入的五粮液酿造技艺酿成的浓香型白酒。。
属省商业厅，开始大规模生产。酒厂产品焦陂老窖、焦陂陈窖、焦陂大曲、焦陂特曲曾一度畅销。1986年，焦陂大曲、焦陂特曲获得省优质产品称号。焦陂酒为纯粮酿制的浓香型白酒，为一地方品牌，主要销售于本省内。 中国商检报社聊城出版发行中心编. 大京九博览. 北京：中国城市出版社. 1997.06: 683–684。
